음식물과민증검사란? 내몸에 안맞는 음식 찾기

1. 음식물 과민증이란?

음식물 과민증은 특정 음식이 면역 시스템에 의해 잘못 인식되어 발생하는 반응입니다. 이 반응은 즉각적이거나 지연된 형태로 나타날 수 있으며, 증상은 다양합니다. 일반적으로 피부 발진, 소화 불량, 호흡 곤란 등이 포함됩니다. 이 검사는 특정 음식에 대한 비정상적인 면역 반응을 확인하기 위한 중요한 절차입니다.

2. 음식물과민증 주요 특징

1. 면역 반응: 음식물 과민증은 면역 체계가 특정 음식의 성분을 해로운 물질로 인식할 때 발생합니다. 이로 인해 IgE 항체가 생성되고, 다양한 알레르기 반응이 일어날 수 있습니다.
2. 즉각적 및 지연된 반응: 음식물 과민증은 즉각적으로 나타나는 경우(몇 분 이내)와 지연된 경우(몇 시간 또는 며칠 후)로 나눌 수 있습니다.
3. 증상: 일반적인 증상으로는 피부 발진, 가려움증, 호흡 곤란, 복통, 구토, 설사 등이 있습니다. 심한 경우 아나필락시스와 같은 생명을 위협하는 반응이 발생할 수 있습니다.
4. 일반적인 알레르기: 가장 흔한 음식물 과민증의 원인으로는 우유, 계란, 땅콩, 밀, 대두, 생선, 갑각류 등이 있습니다.

3. 음식물 과민증 검사 방법

• 피부 반응 검사: 가장 일반적으로 사용되는 방법으로, 소량의 알레르겐을 피부에 주입하여 반응을 관찰합니다. 붉은 반점이나 부풀어 오른 경우, 해당 음식에 대한 과민 반응이 있을 수 있습니다.
• 혈액 검사: 특정 음식에 대한 IgE 항체의 수치를 측정하여 알레르기 반응을 확인합니다. 이 방법은 피부 반응 검사보다 덜 침습적입니다.
• 음식 일지: 환자가 섭취한 음식과 그에 따른 증상을 기록하는 방법입니다. 이를 통해 특정 음식과 증상 간의 연관성을 파악할 수 있습니다.
• 제거 및 재도전 검사: 특정 음식을 식단에서 제거한 후 증상이 개선되는지를 확인하고, 이후 해당 음식을 다시 섭취하여 반응을 관찰하는 방법입니다.

4. 음식물과민증 검사병원과 검사비용

대학병원, 종합병원 검사비용(대략적) 30-50만 원 정도로 예상되며, 다양한 검사 가능하고 전문의 상담 가능합니다. 다만, 검사비용이 높고 대기시간이 길어질 수 있습니다.

일반병원, 알레르기전문병원 검사비용 (대략적) 15-30만 원정도로예상되며, 대형병원보다 검사 비용이 낮고 진료 시간이 비교적 짧습니다. 검사 항목이 대형병원보다 적을 수 있습니다.

개인 의원 및 검사 전문기관 검사비용은(대략적) 5-20만 원정도로예상되며, 간단한 혈액 검사 중심이고 빠른 결과 확인 가능 합니다. 보다 정확한 검사 결과를 원한다면 대형병원, 낮은 가격에 빠른 결과를 원한다면 개인의원에서 검사받으시는 게 좋을 것 같습니다.

5. 음식 라벨을 읽을 때 유의해야 할 점

라벨의 성분 목록에서 알레르기가 포함되어 있는지 확인하세요. 일반적인 알레르기 로는 우유, 계란, 땅콩, 밀, 대두, 생선, 갑각류 등이 있습니다. "이 제품은 땅콩을 포함한 시설에서 제조되었습니다"와 같은 경고 문구가 있는지 확인하세요. 이는 교차 오염의 위험이 있다는 것을 의미합니다. 영양 성분표를 통해 칼로리, 지방, 당분, 나트륨 등의 함량을 확인할 수 있습니다. 특히 당분과 나트륨의 함량이 높지 않은지 살펴보세요. 인공 색소, 방부제, 향료 등과 같은 첨가물이 포함되어 있는지 확인하세요. 이러한 성분이 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다. 유통 기한이 지난 제품은 섭취하지 않도록 하고, 적절한 보관 방법이 제시되어 있는지 확인하세요. 어떤 나라에서 제조된 제품인지 확인하여, 특정 지역에서 자주 사용되는 재료가 포함되어 있을 수 있으므로 주의하세요. 제품의 포장 크기와 서빙 크기를 비교하여 실제 섭취량에 따른 영양 정보를 고려하세요.  유기농, 비건, 글루텐 프리 등의 인증 마크가 있는 제품을 선택하면 특정한 식단 요구를 충족하는 데 도움이 됩니다.